Picknick – Inspiration und Rezepte
Inhaltsverzeichnis:
Ein entspannendes Picknick ist eine wunderbare Vision, die sich im eigenen Garten, im Park oder auf einer Waldlichtung verwirklichen lässt. Egal, wo du dein Picknick veranstalten willst, du solltest auf jeden Fall ein paar Leckereien vorbereiten. Welche Lebensmittel sollte man zum Picknick mitnehmen? Welche Getränke und was könnte sonst noch nützlich sein?
Was nimmt man zu einem Picknick mit, um zu essen und zu trinken?
Eine Picknickmahlzeit muss nicht übermäßig aufwändig sein, sollte aber auch nicht zu gewöhnlich sein – schließlich ist ein Picknick eine Attraktion, bei der es vor allem um das Essen im Freien geht.
Picknick-Rezepte:
- Sandwiches, Bagels oder Baguettes – Du kannst sie zu Hause zubereiten und sie einfach in einen Picknickkorb packen. Diese können von einfachen Sandwiches mit Salat, Schinken, Käse und Tomate bis hin zu aufwendigen Bagels mit Hummus, Sprossen und Avocado reichen. Wichtig sind die Qualität der Produkte (Brot sollte frisch sein) und eine gute Zusammensetzung der Zutaten.
- Tortillas – ein in seiner Einfachheit geniales Picknick-Essen. Bereite sie im Voraus vor und nimm sie mit. Du kannst eine Tortilla mit Kräuterkäse, Lachs und knackigem Eisbergsalat machen. Eine andere Idee ist eine mit Ajvar angebratene Tortilla, gefüllt mit gebratenen Wurststücken und Kimchi. Ein weiterer Vorschlag ist eine Tortilla mit gegrilltem Hähnchen, Knoblauchsauce und gemischten Salaten.
- Teller voller Snacks – zum Beispiel verschiedene Käsesorten, Wurstwaren, Nüsse und verschiedene andere Beilagen wie Oliven, Kirschtomaten und Essiggurken.
- Nudeln und Dips mit Snacks – bereite Hummus, Tzatziki und Guacamole im Voraus vor. Bring auch etwas gewürfeltes Gemüse (Paprika, Sellerie, geschälte Karotten) und Grissini-Sticks, Nachos und andere Dinge zum Dippen und Soßen dazu mit.
- Limonade oder Früchtetee – unverzichtbar für ein Sommerpicknick. Limonade und Tee bereitest du am besten selbst zu und nimmst sie in Flaschen oder einem speziellen Gefäß mit Zapfhahn mit. Für die Herstellung von Limonade braucht man nur ein paar Zitronen, Wasser und Zucker. Zur Abwechslung kann man auch Limetten verwenden. Brühe Tee aus deinen Lieblingsblättern oder Teebeuteln auf und füge dem Tee dann Fruchtsaft hinzu.
- Kaffee – Du kannst ihn in einer Thermoskanne mitnehmen, damit er nicht die richtige Temperatur verliert.
- Sprudelgetränke und Fruchtsäfte – sorgen für Abwechslung bei einem Picknick. Traditionelle Orangenlimonaden, Tonics und Sprudelwässer in verschiedenen Geschmacksrichtungen sind hervorragende Durstlöscher, während Fruchtsäfte Vitamine und Nährstoffe liefern.
Alle Picknickmahlzeiten werden am besten zu Hause gekocht oder teilweise zubereitet, und die Speisen und Getränke werden in entsprechend großen Schalen verpackt. Lebensmittel- und Getränkebehälter von Pepco ist perfekt für diese Rolle.
Organisation des Picknicks
Eine erfolgreiche Party im Freien hängt von vielen Dingen ab. Das Wetter kann ausschlaggebend sein, aber genauso wichtig ist es, einen geeigneten Ort und ein passendes Datum zu wählen und das Nötigste mitzunehmen.
Bei der Planung deines Picknicks solltest du Folgendes beachten:
- Prüfe die Wettervorhersage – sowohl lange im Voraus als auch am Tag vor dem Picknick.
- Wähle den richtigen Ort – Picknicks sind nicht überall erlaubt. Stelle sicher, dass es in dem Park oder Wald, in den du gehst, nicht verboten ist.
- Pack das Nötigste ein – bei einem Picknick geht es nicht nur um gutes Essen!
Was sollte man zu einem Picknick mitnehmen (abgesehen vom Essen)?
- Decke – ein Picknick ohne Decke ist kaum vorstellbar. Dies könnte eine besondere Decke für ein Picknick sein, die Feuchtigkeit und Schmutz widersteht. Wenn du keine hast, kannst du auch andere Decken und Überwürfe verwenden – vorzugsweise in einer dunkleren Farbe.
- Geschirr und Besteck – im Freien muss man nicht auf Komfort verzichten. Damit eine Mahlzeit im Freien wirklich wie ein Picknick wirkt, ist es eine gute Idee, sie auf einem Teller zu servieren. Wenn du dich für Einweggeschirr entscheidest, entscheide dich für biologisch abbaubares Geschirr!
- Servietten – selbst den vorsichtigsten Menschen passieren beim Essen Missgeschicke. Deshalb ist es immer gut, eine Serviette zur Hand zu haben, um sich den Mund, das Kinn oder die Hände abzuwischen.
- Mülleimer oder Tüte für Abfälle – dies ist sehr wichtig, da es möglicherweise keinen Mülleimer gibt oder dieser im Freien überquillt.
- Tischtuch – Wenn du ein exquisiteres Picknick machen willst, solltest du ein Tischtuch für draußen mitnehmen. Du kannst es auf eine Decke legen und so den Raum in einen Sitzbereich und einen Servierbereich unterteilen.
Viele Menschen fragen sich, ob Picknickkörbe wirklich praktisch und notwendig sind. Natürlich kommt es auf das Modell eines solchen Behälters sowie auf sein Fassungsvermögen und seinen Inhalt an. Einige werden ohne Innenausstattung angeboten, die meisten haben aber auch integrierte Fächer oder Halterungen für Teller und Besteck – diese werden oft mit dem Picknickkorb mitgeliefert.
Wenn du gerne Picknicks organisierst und oft im Freien isst, sind ein Picknickkorb, eine Decke in angemessener Größe, Essensbehälter und diese Art von Zubehör sicher sehr nützlich. Glücklicherweise müssen die Preise nicht unbedingt hoch sein.
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